大約750毫克的左旋肉鹼，相當於770公克牛肉所含的量，具有調節生理機能和幫助能量代謝等作用，
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左旋肉鹼(L-Carnitine)別名肉酸、卡尼汀，屬於一種胺基酸成分。
雖然人體可以自行合成左旋肉鹼，但容易因為年齡增長及飲食習慣等因素影響，
導致左旋肉鹼的生成量逐漸減少，進而造成代謝失衡。
因此建議飲食中應適量攝取牛肉、羊肉等富含左旋肉鹼的食物，
以維持代謝機能正常運作。若擔心攝取無法從飲食中攝取到身體所需的量，
則不妨透過營養食品來積極補充左旋肉鹼。"